So einfach lautet die Leitidee der Bongrain SA, und diesem Grundgedanken fühlt sie sich in all ihren Akvititäten zutiefst verpflichtet.

Die Basis dafür sind: Innovation, Qualität und dezentral entwickelte Markenspezialitäten.

Eine der wichtigsten Säulen des Erfolges der Bongrain SA ist die Innovation bei der Entwicklung und Verbesserung der Produkte. Hier gehen wissenschaftlicher und technischer Fortschritt Hand in Hand mit den Traditionen handwerklicher Herstellung.

Die laufende Modernisierung der Produktionsstätten bildet die Basis für die Entwicklung innovativer Käsespezialitäten in den verschiedensten Geschmacksvariationen. Aber auch Produktgestaltung und Verpackung sind auf die veränderten Verbraucherwünsche und Gewohnheiten ausgerichtet.

Das Ausgangsprodukt für die Käseherstellung – die Milch – ist bedingt durch Jahreszeit, Wetter und Lieferanten in seiner Qualität sehr unterschiedlich. Die Qualität des Käses muss jedoch immer gleichbleibend sein. Daher werden die Milch und die Lieferanten bei Bongrain einer strengen Auswahl unterzogen und jedes Produktionsstadium wird sorgfältig überwacht.

Die meisten Werke der Bongrain SA sind nach ISO-Norm zertifiziert. Und die Qualitätssicherung geht bis in die Märkte hinein: In wöchentlichen Verbraucherpanels beurteilen die Käufer die Qualität der Produkte und geben so wichtige Hinweise für die Produktion und die Vermarktung. Diese Ergebnisse werden mit den regelmäßig durchgeführten Verkostungen der Mitarbeiter im Marketing und im Herstellerwerk verglichen und ergänzt. Dadurch kann Bongrain einen gleichbleibend hohen Qualitätsstandard seiner Premium-Produkte garantieren.

Seit der Entwicklung des „Caprice des Dieux” vor 50 Jahren ist die Markenpolitik kontinuierlich ausgebaut worden und bietet heute in praktisch allen vom Verbraucher bevorzugten Käsesorten, von Frisch- über Weich- bis hin zu Schnitt-, Schmelz- und Edelpilzkäse, professionell vermarktete Käseprodukte an.

Die Konsumgewohnheiten unterscheiden sich vor allem bei Käse in Europa immer noch beträchtlich. Die Marktnähe in den einzelnen Ländern ist deshalb von besonderer Bedeutung. Nur so können die Käsemarken auf die spezifischen nationalen Wünsche der Konsumenten zugeschnitten werden. Die Dezentralisierung ist daher ein äußerst wichtiges Grundprinzip des Unternehmens.