Hier erfahren Sie alles Wissenswerte rund um unsere französischen Käsespezialitäten und zu Käse im Allgemeinen.
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AID
Der AID ist der Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten e.V. in Bonn, der allgemeine Infos zum Thema Käse verschickt: aid infodienst, Bonn
http://www.aid.de
Bei Annatto handelt es sich um einen orange-roten Farbstoff, der zur Stoffklasse der Carotinoide gehört und aus den Samen des Orleanstrauches gewonnen wird. Es handelt sich somit um einen natürlichen Farbstoff, den Sie unbesorgt verzehren können.
