Mit Caprice des Dieux beginnt der internationale Erfolg
Der Durchbruch kommt mit der Idee von Jean-Noël Bongrain, einen völlig neuartigen Käse zu produzieren, der auch außerhalb der Region Verbreitung finden und den hohen Ansprüchen verwöhnter Gourmets genügen sollte.
Nach mehr als fünfjähriger Entwicklungsarbeit entsteht „Caprice des Dieux” – die erste Marke auf dem Weichkäse-Markt. Alles ist neu an diesem Camembert: sein Geschmack, seine cremige Konsistenz und seine ovale Form. „Caprice des Dieux” (die Laune der Götter) erobert den französischen Markt.
Damit beginnt die Entwicklung zu einer der vielseitigsten Käsesortimente der Welt. Der Name Bongrain wird zu einem Synonym für Premiumprodukte in immer gleichbleibender Spitzenqualität. Immer neue Käsespezialitäten kommen hinzu und werden in immer größeren Mengen produziert. Getreu der französischen Käsetradition, jedoch auf höchstem industriellem Fertigungsniveau.
Firmenhistorie
Über 50 Jahre französische Käsekultur
Die Erfolgsgeschichte der Bongrain SA beginnt 1956 in einer kleinen Käserei in Lothringen. Jean-Noël Bongrain, der Gründer der Unternehmensgruppe, übernimmt den kleinen Familienbetrieb, in dem traditionelle lothringische Käseprodukte hergestellt werden.
Seit 1962 gibt es Bongrain in Deutschland
Mit der Ausweitung der Kapazitäten werden auch die internationalen Märkte für Bongrain interessant: Niederlassungen entstehen in Deutschland (1962), in Belgien (1969), in Österreich, in der Schweiz und in den USA (1972). Überall auf der Welt finden die innovativen Käsespezialitäten mit dem französischen „Savoir faire” ihre Liebhaber.
Heute beschäftigt die an der Pariser Börse notierte Bongrain SA rund 17.500 Mitarbeiter und vertreibt Produkte in über 120 Ländern.
www.bongrain.com
www.capricedesdieux.com
