Zutaten für 2 Personen:

• 200 g Rambol Walnuss
• je 6 Scheiben Vollkornbrot
• je 3 Scheiben Rindersaftschinken
• 6 EL Sahnemeerrettich
• 12 kleine Salatblätter (z.B. Lollo Rosso)
• 1 kleine rote Zwiebel
• etwas Petersilie

Zubereitung:
Vollkornbrot mit Sahnemeerrettich bestreichen, darüber zwei Salatblätter legen. Mit zwei Stückchen Rambol Walnuss und einer halben, eingerollten Scheibe Rindersaftschinken belegen. Mit Zwiebelringen und Petersilie garnieren.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten